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規(guī)范食安監(jiān)管 三項(xiàng)食品快速檢測(cè)方法公開征求意見
為規(guī)范食品快速檢測(cè)方法使用，總局辦公廳組織制定了《食品中嗎啡、可待因成分的快速檢測(cè)膠體金免疫層析法(征求意見稿)》等3項(xiàng)食品快速檢測(cè)方法，并于今日向社會(huì)公開征求意見。
3份《征求意見稿》分別規(guī)定了食用油中黃曲霉毒素B1的膠體金免疫層析快速檢測(cè)方法；食品中嗎啡、可待因成分的膠體金免疫層析快速檢測(cè)方法及牛奶、羊奶、牦牛奶等液體乳中黃曲霉毒素M1的膠體金免疫層析快速檢測(cè)方法，并對(duì)其適用產(chǎn)品范圍、檢驗(yàn)操作步驟和性能指標(biāo)計(jì)算方法作出了詳細(xì)說(shuō)明。
3項(xiàng)快速檢測(cè)方法均采用競(jìng)爭(zhēng)抑制免疫層析原理，通過(guò)檢測(cè)線與控制線(C線)顏色深淺比較，對(duì)樣品中黃曲霉毒素B1、嗎啡、可待因成分及黃曲霉毒素M1進(jìn)行定性判定。
《液體乳中黃曲霉毒素M1的快速檢測(cè)膠體金免疫層析法(征求意見稿)》明確了黃曲霉毒素M1與其他幾種黃曲霉毒素(黃曲霉毒素B1、黃曲霉毒素M2、黃曲霉毒素G1、黃曲霉毒素G2)有交叉，當(dāng)檢測(cè)結(jié)果為陽(yáng)性時(shí)，應(yīng)對(duì)黃曲霉毒素M1結(jié)果進(jìn)行確證；《食用油中黃曲霉毒素B1的快速檢測(cè)膠體金免疫層析法(征求意見稿)》明確了黃曲霉毒素B1與其他幾種黃曲霉毒素(黃曲霉毒素B2、黃曲霉毒素M1、黃曲霉毒素M2、黃曲霉毒素G1、黃曲霉毒素G2)有交叉，當(dāng)檢測(cè)結(jié)果為陽(yáng)性時(shí)，應(yīng)對(duì)黃曲霉毒素B1結(jié)果進(jìn)行確證；《食品中嗎啡、可待因成分的快速檢測(cè)膠體金免疫層析法(征求意見稿)》明確了當(dāng)檢測(cè)結(jié)果為陽(yáng)性時(shí)，應(yīng)對(duì)結(jié)果進(jìn)行確證。
第三方綜合檢測(cè)和認(rèn)證服務(wù)機(jī)構(gòu)
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