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獸藥殘留
獸藥殘留是指殘存在禽獸機體或產品(如雞蛋、奶品、肉品、蜂蜜等)中、進入食物鏈的微量元素藥物或其代謝產物,包括由藥物分解而成的任何降解物。獸藥殘留超標會對人體產生毒性作用,引起細菌耐藥性增強,給人體健康造成潛在危害。
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